Mustikkapiirakka murutaikinalla

                                                                             1 Pellillinen
Piirakkataikina:

• 300g leivontamargariinia 
• 2,5 dl sokeria
• 2 munaa
• 6dl vehnäjauhoja
• 2tl vanilliinisokeria
• 2tl leivinjauhetta
• 6-8dl mustikoita

Sulata margariini ja sekoita sokeri ja munat joukkoon, vatkaa tasaiseksi. Lisää leivinjauhe ja vanilliinisokeri dl:aan jauhoja ja sekoita seokseen, lisää loput jauhoista vähitellen kokoajan sekoittaen.
Levitä taikina tasaisesti uunipellille ja ripottele mustikat päälle.

 Murutaikina (piirakan päälle ripoteltava):

• 150g margariinia
• 1,5dl sokeria
• 2,5dl vehnäjauhoja

Nypi murutaikinan ainekset yhteen murumaisiksi (älä sulata margariinia)  ja ripottele vielä viimeisenä mustikoiden päälle. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 30-35 minuuttia.

Tarjoile vaniljakastikkeen kera